10/29(金)さといもご飯

　今日は久しぶりに、調理場でさといもご飯の作っている様子をお伝えします。

☆今日は、９キログラムの里いもを使いました。個数にして１２０個ぐらいだそうです。

☆機械でむいてから、さらに包丁できれいにむいてくれたそうです。

☆食べやすい大きさに切ります。このとき、里いもから出る成分で調理員さんの手はとてもかゆくなるそうです。

☆里いも、にんじん、下ゆでした鶏肉を入れて、９つもの釜で炊きます。

☆美味しく炊きあがりました。

☆今日のメニューは、「牛乳、里いもご飯、かきたま汁、切り干し大根の炒め煮」でした。今日も美味しい給食をありがとうございました。