沖縄戦は太平洋戦争末期の昭和20年(1945年)、沖縄諸島に上陸した連合国軍と日本軍との間で行われた戦いです。もちろんこの沖縄戦でも多くの人々が犠牲になりました。この戦いは昭和20年3月26日に始まり6月23日に終了。本日6月21日はその6月23日に近いことから、戦没者に対しての慰霊の気持ちを込めて、沖縄一色のメニューが組まれました。(毎年この時期には組まれています)
今日のメニューは、
・クファジューシー(沖縄風炊き込みご飯)
・牛乳
・もずくスープ
・五目豆腐
・パインゼリー
これからもずっと平和な世の中が続きますように。平和への祈りの気持ちをこめて、美味しくいただきました。
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