１１月１４日給食「クリームシュクメルリ」

校長　小林です。

１６日（土曜日）は校内音楽会に多数ご参観いただきありがとうございました。その様子は式典の様子とともに後日お伝えします。

「クリームシュクメルリ」といわれても何のことかわかりませんよね。１１月１４日の給食で出た初めてのおかずのことです。この日のメニューはコッペパン、牛乳、野菜スープ、そしてクリームシュクメルリでした。別の言い方をすると「チキンのガーリッククリーム煮込み」となります。この料理はジョージアの伝統的な家庭料理で、にんにくとチーズがたっぷり入ったクリームソースで鶏肉を煮込んだ鍋料理です。にんにくをふんだんに使っていることから、別名で「世界一にんにくをおいしく食べるための料理」といわれることもあるそうです。ちょうどコッペパンの日でしたので、私はパンをちぎって浸していただきました。とてもおいしかったです。初めて聞く名前だったのですが某牛丼チェーン店で人気メニュー第一位になったこともあるそうです。一度おうちでも作ってみられたらどうでしょうか。