１２月１４日　ガトーショコラ

　校長　小林です。

　今日の給食はデザート付きでした。メニューはピラフ、牛乳、米粉シチュー、切干大根のサラダ（ごまドレッシング）そしてガトーショコラです。例年ならば年末の給食には３種類の中から好きなものを選ぶ「セレクトデザート」が出ますが、「セレクト」にすると個人別に仕訳けるため、どうしても人の手を介す回数が多くなります。感染リスクを減らすために、この年末のデザートはガトーショコラ１種類となりました。

　そのためにこのガトーショコラは誰でも食べられるようにと米粉で作ってあり、小麦粉や卵・牛乳を使っていません。アレルギーのためにケーキを食べられない児童にも対応している優れものです。本当によくできていて少しモチッとしている以外は味も言われなければわからないほど「いつもの」ガトーショコラのようでした。いつの日かだれでも楽しめるこのようなものが「普通のケーキ」になればいいですね。みんなきっとこの日の給食を楽しんでくれたと思います。