吹田には昔からの伝統野菜「吹田慈姑（すいたくわい）」
という小さな、しぶい、雑草って呼ばれてた植物がありました。
お正月に食べる「くわい」の一種です。
すっかり忘れ去られていたのを、「くわい保存会」や「くわいを学ぶ会」
の人が世話をし、絶やさないようにしていました。
うちの学校の３年生が育ててるくわいは「平野農園」の平野さん
から分けてもらいました。指導は横浜美術大学の冨澤さんに
お願いしています。
夏までに１ｍくらいに生長し、花をつけて、実もなります。
ジャガイモみたいに地下茎のいもを食べます。
２月を楽しみに！
