今年度、初めての調理実習で野菜炒めづくりに取り組みました。
児童はとても楽しみにしていたようで、先生の説明を聞くのも
真剣そのもの。実習では包丁で野菜を短冊や千切りますが、と
ても慎重に取り組んでいました。
人参を３ｍｍ厚の短冊に切っています。
いよいよ炒め行程。フライパンの暑さ、火加減がよくわかりません。
経験値が必要になってきます。
一人ひとりが一人前ずつ自分の分を炒めました。
完成したものは自分のタッパーウェアに入れ、教室で
食べました。炒め不足の人参もありましたが、「にん
じん甘いな」など呟きながら美味しく頂くことができ
ました。
