お茶を自分たちで（5年家庭科）

5年家庭科では、初めの調理実習でお茶入れをします。お湯を沸かし、人数分の茶葉を急須に入れ、一人ひとりの湯飲みにお茶を注ぐ活動です。お水を沸騰させてから、すぐに入れず、少し温度を下げて、適温にしてから入れるようにしていました。子どもからすると煎茶は少し苦みを感じたようですが、ほうじ茶はおいしいと思った子が多かったです。