初めての家庭科の実習。日本茶をいれる実習です。緑茶とほうじ茶を入れて、入れ方の違いを知り、飲み比べました。
お茶の葉を人数分急須に入れます。お湯を沸かします。火加減の調節もして、沸いたかどうか確かめる班もありました。
少しずつ急須に注いで、往復していました。濃さや量が一緒になるようにみんなで確かめていました。
「おいしい～」思わず出てしまう言葉。お茶は、癒しの飲み物ですね。ほうじ茶を飲んでいる子どもの声、「お菓子（和菓子)の味がする～」「おばあちゃんのところで飲んだ」味と記憶が結びついて、思い出になっているのですね。
どちらのお茶が好きですか？どちらのお茶をよく飲みますか？と先生が質問していましたが、大きな差はありませんでした。どちらもおいしくていいですよね。今日の学習を生かして、おうちでもお茶を入れて楽しく飲んでほしいです。
