１月２３日（月） 給食
令和５年になって初めてのカレーがでました！
「根菜カレーライス」ということで、蓮根や大根の入った栄養たっぷりカレーでした。子どもたち、喜んでしっかり食べていましたよ。
今、吹田市立の小学校では、「かるしおアレンジメニュー」といって、国立循環器病研究センターと連携して開発した減塩メニューの提供に取り組んでいます。
塩分を減らして出汁で美味しいものにする、給食で行う食育です。
塩分を取り過ぎない食生活を子どものころから習慣づけたいということです。
今回のこれ、「根菜カレー」も「かるしおアレンジメニュー」でした。
野菜の味、出汁のうまみ、しっかりあって美味しかったですよ。
