うま味について考えよう~だしソムリエ~

11月7日(水)5年生は家庭科で「ごはんとみそ汁を作ろう」の学習を行います。そこで、学習に入る前にゲストティーチャーを招いて、昆布だし、かつおだし、煮干しなど「うま味」について日本の伝統的な食文化であることを教えていただきまました。

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この記事について

このページは、ウェブ管理者が2018年11月 7日 12:26に書いた記事です。

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