初の試み、堺市の大醤株式会社より2名をお招きし、各クラスに1時間ずつ醤油についてお話いただきました。材料、工程など、実物を交えながら、最後には「市販のもの」「自社のもの」「もろみ」の3つの試食もさせていただきました。食欲をそそるいい香りにも子どもたちはにこにこ顔でした。おふたりの「しょうゆもの知り博士」から「認定書」もいただきました。毎日食するお醤油ですが、知らなかったこともたくさんあり、気づきを持てる授業でした。
日本醤油協会出前授業(3年生)
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