10月18日 フィールドワークの学習でマテバシイが食べられると学習しご飯をつくりました。前日に皮をむき準備し、作りましたが、栗のような食感でとても美味しく生徒達には好評でした。
添えているのは中庭に生えているスベリヒユのおひたしで、これも、おいしかったです。時間があればマテバシイクッキーに挑戦しようかと思っています。
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