5月8日 調理実習でさばのきずしを希望したので鯖を2尾購入し、3枚におろしました。
生徒は初体験でしたが、上手におろすことができました。
明日はきずしと焼き鯖寿司にしたいと思います。楽しみです。
5月8日 調理実習でさばのきずしを希望したので鯖を2尾購入し、3枚におろしました。
生徒は初体験でしたが、上手におろすことができました。
明日はきずしと焼き鯖寿司にしたいと思います。楽しみです。
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