9月29日 前日に収穫したさつまいもを調理するため、旬のサンマの煮付けと組み合わせました。
いもはご飯とみそしるに、いもづるはきんぴらにしました。収穫しているぎんなんも添えましたが、生徒はぎんなんは苦手なようです。
今回もとてもおいしくできあがりました。同時に収穫したシシトウもサンマと一緒に煮付けましたが、先日、大当たりのシシトウにあたった生徒は警戒して食べませんでした。
しかし、いもづるはおいしいですね。
調理実習 さんまの煮付け
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