2013年4月アーカイブ

4月25日　今年度はじめての調理実習をしました。

メニューは「たけのこご飯とたけのこの煮物、木の芽和え、たけのこを含む山菜の天ぷら、ノビルのぬた」でした。

山菜はこごみ、いたどり、やぶれがさ、あざみ、ふきなどです。

新しい担任の先生を迎え美味しくいただきました。季節を感じられる献立を計画しました。生徒はご飯のだしの調合や天ぷらをあげたり、いろいろ挑戦しました。