へちまたわし

9月15日　以前に水につけておいたへちまを取り出し、皮と種、果肉を洗いながら落としました。臭気がひどく、なかなか作業に取り組めませんでしたが、水のなかで果肉をもみながら、種を出す作業を生徒ががんばりました。あとは陰干しして完成です。