9月8日。今年はへちまがそこそこ収穫できたので、たわしのほかに、
若いへちまを豚肉との味噌煮にして食べてみました。
へちまはなすをさらにぬめっとした食感でおいしかったです。
いっしょにいれたゴーやのしゃきしゃき感ととてもマッチしていました。
へちまの味噌煮
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