給食に出る夏野菜

8月30日（火）給食に出る夏野菜

給食に出る夏野菜、「冬瓜」はどっちかな？

右が「冬瓜」です。左は「宿儺（すくな）かぼちゃ」という岐阜県産のめずらしい品種です。夏野菜なのに冬瓜？実は、夏に収穫して冬ごろまで品質を落とさず保存できるので冬瓜と名付けられたそうです。栄養教諭が、食育の一環で、給食の材料として使われている野菜に興味を持ってっもらいたいと実物を中央ホールで展示しています。子どもたちは、興味津々で手にしていました。