2018年11月アーカイブ

 そろそろ冬野菜が登場します。

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 長野県産のブロッコリー・

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茹でてサラダにしました。

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 ミートボールシチュー

との組み合わせです。

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いい歯の日

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 11月8日は、

よく噛んでいい歯を作るメニューです。

  『玄米ご飯』は、

 精白米に 玄米を混ぜて

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 一緒にお米を洗います。

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 炊飯器で炊きました。

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 『鰹の南蛮漬け』

   鰹の角切りに米粉をまぶして

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 から揚げにしました。

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 白ネギ・生姜・醤油・酢・佐藤・一味

を合わせた南蛮漬けのタレをかけて

炒ったゴマを振りました。

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大豆を煮詰めた『かみかみ豆』

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