「ステイホーム」の連休は終わったものの、まだ当分ステイホームが続きそうですが、
豊二っ子のみんなは元気にしているでしょうか？
今回の学校の様子シリーズ第４弾は、「給食調理室におじゃまします！」です。
普段、給食の調理場は、
ばい菌等が入らないよう、調理員さんが衛生に細心の注意をはらっていて、
校長先生でも入ることはできません。
でも今は、休校のために給食を作ることができないので、
調理員さんたちは、機械や器具を外したりそうじしたりして、
メンテナンスをしてくれています。
そこで、これをチャンスと調理場の中に入らせてもらい、
いろんな機械や器具を見せてもらいました。
運動場の方から調理室の中が見えるので、みんなも学校で給食が始まった時には、
ぜひ中の様子や調理員さんのお仕事を見学してみてください！
上の２枚の写真は、おかずを作るかまです。やはり大きいですね。
そのかまには種類があります。上の右の写真と左の写真のちがい、わかるかな？
左はアルミ製で主に煮物に、右は鉄製で主に炒め物や揚げ物に使うそうです。
家のアルミのお鍋や、鉄のフライパンの使い方と比べてみるといいですね。
上の左の写真は、一つのかまに３つもガスの元栓が付いているところです。
それだけ火力が強いのでしょうね。右は、洗うためにひっくり返した写真です。
横についているハンドルでくるくる回すと、あの大きなかまが反対向きに！
次はご飯にかかわる器具です。上の左は、お米を洗う機械です。
水が出ているところからお米もいっしょに出て、ぐるぐる回りながら洗われます。
お米をといだことがある人は、この機械の便利さがよくわかると思います。
右はそのお米をたく、巨大ななべとガスレンジです。
それから次は...と、まだまだ調理場のヒミツ道具があるのですが、本日はここまで。
続きはまた後日に！
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