ヤマモモの木　２

シンボルツリーのヤマモモの木の実を集めました。

大量です、、、

そして、ジャムづくりに挑戦。作り方はネットで検索。

まず、水で煮て、アクをとります。

入れかわり立ちかわり、いろいろな人が協力。

そしてつぶして種をとります。

なかなか根気のいる作業でした。

そこからじっくり煮ていきますが、なかなかジャムらしくならず、、、。

あきらめムード漂う中、理科の先生の、「ペクチンは３０度から４０度で固まる」の

アドバイスを受け、そのまま放置して冷やすことに。

すると、、、最後にはなかなかの出来栄えになりました！