今日の給食の献立は、前回に引き続き吹田市内の６年生が考えた「塩こうじの米粉豆乳シチュー」が出ました。考えた６年生によると、「味付けに塩こうじを使用することで、うまみたっぷりのシチューになっています。」ということです。確かに、塩こうじを使うことで、塩分だけでなくこうじから出るうまみも加わり、まろやかでおいしいシチューに仕上がっていました。６年生なのによく考えています。感心しました。
☆今日の給食です
・メニューは、牛乳、塩こうじの米粉豆乳シチュー、デニッシュパン、鮭のエスカベージュ
このページは、ウェブ管理者が2025年2月27日 15:44に書いた記事です。
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