修学旅行2日目その４

バームクーヘンづくりは西和良小学校跡で、地域のみなさんに教わりました。まずは火起こしからです。杉の葉、竹に火をつけ、炭を足しました。近くの竹やぶから竹を切り出し、筒にし、その周りに生地を５層重ねてじっくりじっくり時間をかけて焼き上げました。大満足のクッキング、お味だったようです。３時間充実の時間でした。