旬菜『山崎』さん

 出前授業に来てくださいました。

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 利尻昆布でとった出汁を味見し、

次は、鮪節を加えて味見、どんどん

味が深まっていきます。

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 できた出汁を使っただし巻き卵

習いました。

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「さあ、みんなもやってみましょう!」

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 お店で作って来てくださったゴマ豆腐

いりのおすましと、出汁蒔き卵に生湯葉のあんかけ

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 本物の味に「おいしい!」を連発です。

とても貴重な体験をさせていただきました。

『山崎』のみなさん、ありがとうございました。

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このページは、ウェブ管理者が2019年4月18日 10:55に書いたブログ記事です。

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