professional出前授業

旬彩「山崎」のご主人が

プロの技を伝授してくださいました。

　初めに昆布だしの味見をし

マグロ節を加えると、「濃くなったよ」

塩・しょうゆを加えるとすましじるになりました。

「おいしい」

　出来上がったすましじるに

山崎さん特製のごまどうふをいれて、

上に柚子の皮をのせていただきました。

　「いい香り！」「おいしい！！」

　　　みんな、うっとり

　　　　感激の声があっちこっちから...

　次は、だし巻卵の技に

　　「おおっ！」

　さあ、みんなもやってみましょう。