カレー作り

朝からエプロンを着ける、三角巾をする、そわそわの５歳児さん。

４歳児さんは、ピロティで玉ねぎの皮むき。

皮をむくとどうなるかな～と聞くと「みどり！」

さあどうかな～と自分で一人一つむいてみましたよ。

黙々と皮むきをしていました。

むき終わって、「白い！」と色に気が付いたり、

「玉ねぎのにおい！」とそのままだけど、嗅覚を働かせたりなど

していました。

その頃、５歳児さんは、包丁の使い方の話。

静かに真剣に聞いていました。

人参、ジャガイモ、玉ねぎと切って、

「もっと切りたい！」という子供もいれば、

包丁を握るのも危なっかしい子供もいて

年々個人差が広がってきているのを感じます。

炒めよう。

「音がする。」

「カレーのにおいがしてきた。」

「肉の色変わってる！」

野菜を入れて、水分が出てきたのを見て

「油いれすぎちゃう？」

「野菜から出てきたのかな？」

いろいろな感覚を働かせて

炒めるのを見つめる子供たちでした。

もちろん自分で混ぜてみましたよ。

ぐつぐつ煮込んだ後は、カレールーを入れます。

やけどしないように慎重に。

いよいよ味見タイム。

「おいしい！」

隠し味タイム。

ヨーグルト、リンゴ、チーズ、はちみつ、コーン、、など入れて、

目をキラキラさせて見ていました。

「〇〇のルーは辛いから、はちみつもうちょっと入れて～。」

なんといっても自分たちで考えた隠し味ですからね。

「チーズの味がする。」

「リンゴの味がする。」

４歳児さんと一緒に会食です。

自分で掘って皮をむいた玉ねぎやリクエストのチーズはどこかなと４歳児さん。

「お肉がおいしかった。」

「入ってる野菜がおいしかった。」

「ルーがおいしい。」など

４歳児は、ピンポイントの感想なのが特徴的でした。

「作ってくれてありがとう。」と言ってもらって

ほくほくの５歳児さん。

「包丁初めてやってドキドキした。」

「不安やったけど、怪我無く切れてよかった。」

「給食のカレーよりちょっと辛いね。」

「みんなで作れて楽しかった！」など感想を言っていました。

準備や調理の様子、実際に味わうことで、心に残る体験になります。

どきどき、わくわく、おいしい一日でした。