今日は節分の日です。節分は「立春の前日」と決められているので、年によって異なりますが、多くは２月３日です。節分の日は「いわし」となっていますが、これは鬼が嫌う「におい」と「トゲ」で邪気を払い、無病息災を願って「ひいらぎいわし」として飾られます。また、季節の変わり目に体調を崩さないようにと、タンパク質・DHA・EPA・ビタミンが豊富ないわしで栄養を摂る目的もあったようです。いわしの他にも節分の食べ物として「恵方巻」や「大豆」があります。今年の縁起の良い方角は「南南東」だそうですよ。
☆今日の給食にも節分にちなんだメニューが提供されました
・広島菜の炊き込みご飯、すまし汁、牛乳、節分まめ、米粉いわしフライ
