やさいの日

野菜は、1日３５０ｇを目標にとると良いとされています。

これは、生の刻んだ野菜で両手３杯くらいの量になります。

野菜には緑黄色野菜と淡色野菜があります。

だいたいの目安は、緑黄色野菜：淡色野菜＝1：2がよいとされています。

淡色野菜はだいたい200ｇ程度、緑黄色野菜は100ｇ程度。

１回の食事だけで野菜をすべてとろうと考えずに、

おひたしや炒め物などの料理にも取り入れながら、朝・昼・夜の３食でまんべんなくとりましょう。

給食でもたくさんの野菜を使用しますので今日の給食には何が入っていた？など話題にしてみてください!(^^)!

◎淡色野菜、200ｇってどのくらいの量？

・キャベツ　約1/5個

・きゅうり　約２本分

・だいこん　約1/5本

・たまねぎ　約１個

・もやし　約１袋

・レタス　約1/3個