本市の給食では、乳アレルギーや卵アレルギーの子どもに対して、乳や卵の除去食が作られています。今日の給食に「クリームシチュー」が出ましたが、これには牛乳が含まれているため、乳アレルギーの子どもは食べることができません。そこで、今日は対象児童に乳除去食が提供されました。検食のトレイには、除去食の分も配膳されますので、今日はそれを紹介したいと思います。
☆今日の給食メニュー
・メニューは、デニッシュパン、クリームシチュー、キャベツのサワーソテー、牛乳でした。
・右上のお椀の中には「乳除去食」が。牛乳が入っていないので、スープが透明色になっています。これは検食用なので、量は少なめですが、対象児童に配膳されるものは、他の子と同じ量です。
