吹田の伝統野菜である「吹田くわい」が青山台小学校で育ちました。
小さい実だったので、掘り起こすのも、洗って皮をむくのも、根気のいる作業になりましたが、快い子どもたちの協力があり、快い調理員さんの協力があり、給食の時間にみんなで食べることができました。
くわいを知らない、食べたことのない児童も多く、吹田の特産品に触れる良い機会となりました。
給食便りはこちら=> 2012 くわい.pdf
冷たい水が手にしみるにもかかわらず、一生懸命むいてくれた児童もいて、心がとても温まりました。
小さい学校ならではの取り組みです。
